Tarte aux pommes exquise avec avoine, cannelle et caramel, pour ceux qui incorporent l’avoine dans leur alimentation quotidienne. Non seulement cela ajoute une valeur nutritionnelle à ce dessert sucré, mais il est également très délicieux.
Il ne contient également ni sucre ni farine, ce qui le rend excellent pour ceux qui évitent ces types d’ingrédients et se soucient de leur santé.
Idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou toute autre occasion, pour profiter d’un moment sain et délicieux en famille.
Une recette facile et simple à réaliser, nous n’avons besoin que des ingrédients de base et en quelques étapes seulement, nous pouvons avoir le meilleur gâteau.
Voici la recette pour le préparer à la première occasion :
Indice
- Ingrédients2. Préparation3. Trucs et astuces
Ingrédients
Pour la pâte :
1 tasse et 1/2 de pomme coupée en dés
4 œufs
1/2 tasse de miel
1/3 tasse d’huile végétale
1 c. à soupe vinaigre de cidre de pomme
1/4 tasse de lait d’amande
1 dita. Essence de vanille
2 tasses de flocons d’avoine
1/3 tasse de farine d’amandes
1 c. à thé Levure chimique
1 c. à thé et 1/2 de fécule de maïs
1 pincée de sel
1 c. à soupe et 1/2 cannelle en poudre
Pour le caramel :
3/4 tasse de beurre d’amande (ou autre)
1/3 tasse d’huile de coco (ou autre)
1/3 tasse de miel
1 tasse de noix (hachées)
Préparation
Tout d’abord, nous préchauffons le four à 180º C et choisissons un moule préalablement graissé.
D’autre part, dans un bol, nous ajoutons la farine d’amande, la farine d’avoine, la levure chimique, une pincée de sel et la cuillère à café et demie de cannelle moulue.
Dans une casserole, ajoutez l’huile, le beurre, le miel et les noix. Cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le beurre fonde.
Pendant ce temps, dans un bol, battez les œufs avec le miel, le lait d’amande, le vinaigre de cidre de pomme, les cubes de pomme, l’huile de coco et l’extrait de vanille.
Ajoutez ensuite la farine d’avoine et mélangez le tout. Battez jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
Étape suivante, nous versons le caramel dans le moule choisi, en recouvrant bien le fond, et versons la pâte à gâteau.
Ensuite, nous le mettons au four pour qu’il cuise pendant environ 35 minutes, ou nous y insérons un cure-dent ou un couteau jusqu’à ce qu’il ressorte propre, de cette façon nous nous assurerons qu’il est bien cuit.
Une fois la cuisson terminée, retirez le moule du four et laissez-le refroidir à température ambiante.
Pour finir, nous démoulons le gâteau sur une grande assiette et servons les tranches avec l’ajout de caramel aux noix sur le dessus de ce délicieux dessert.
Prêt à profiter de cette option saine pour toute la famille !
Trucs et astuces
N’oubliez pas que si vous ne pouvez pas obtenir ou n’avez pas d’huile de coco, vous pouvez la remplacer par de l’huile d’olive extra vierge ou n’importe quelle huile végétale.
On peut aussi remplacer l’huile de coco par de l’huile végétale, l’idée est d’obtenir une texture légère.
Nous pouvons également fabriquer de la farine d’amandes à la maison, en utilisant seulement deux ingrédients de base et quelques étapes jusqu’à ce qu’elle soit bien pulvérisée. La clé est d’obtenir une consistance de farine.