Cette recette permet de préparer un délicieux dessert qui sort du classique et de l’habituel. Une fois que vous l’aurez fait, ils ne cesseront pas de le demander à la maison.
La bonne nouvelle c’est que comme c’est si facile à faire, cela ne vous coûtera rien de leur faire plaisir. Vous n’auriez peut-être jamais pensé à faire quelque chose comme ça, mais je vous assure que le résultat final est exquis et super nutritif, parfait pour les petits.
C’est aussi un dessert que vous pouvez réaliser à votre goût ; si vous le souhaitez plus sucré, augmentez simplement la quantité de dulce de leche et de sucre. Sinon, si vous prenez soin de vous, vous pouvez le faire avec un édulcorant pour réduire les calories.
N’attendez plus, ne manquez pas de préparer cette délicieuse gourmandise… et mettez-vous au travail !
Indice
- Ingrédients2. Procédure
Ingrédients
500 grammes d’avoine
1 paquet de crackers à l’eau
2 c. à soupe de sucre
625 ml de lait entier
2 c. à soupe de Dulce de Leche
50 grammes poudre de cacao
Facultatif
1 sachet de nappage au chocolat
Cacahuètes ou noix hachées au goût
Noix au goût
1 c. à thé cannelle en poudre
Noix de coco râpée au goût
Procédure
Nous commençons par mettre 125 cc du lait assigné dans un pot et réservons le reste. Nous ajoutons le cacao, l’avoine, le sucre et les cuillères à soupe de dulce de leche. On se mélange bien.
Nous portons à feu moyen et continuons à mélanger jusqu’à ce que l’avoine soit cuite. Cela prendra environ 8 à 10 minutes.
Retirez du feu et ajoutez la cannelle, la noix de coco râpée, les fruits secs, les noix hachées ou les cacahuètes, selon votre préférence. Nous avons réservé.
D’autre part, nous mettons le reste du lait dans une casserole et le portons à ébullition.
Une fois que ça bout, on le laisse refroidir jusqu’à ce qu’il devienne tiède. Ensuite, nous le mettons dans un récipient.
D’autre part, nous allons préparer le moule que nous allons utiliser pour le nougat. Nous allons maintenant utiliser le mélange d’avoine, en mettant une fine couche dans le moule pour servir de base.
Maintenant, dans le récipient contenant le lait chaud, nous allons faire tremper les biscuits dans l’eau. Il ne faut pas qu’ils absorbent beaucoup de lait ; il faut juste leur donner un peu d’eau, pour qu’ils ne perdent pas leur texture croquante, car cela donnera de la fermeté à notre nougat. Nous les disposons sur l’avoine, formant une couche.
Une fois que nous avons tout placé, nous allons mettre une autre couche d’avoine par-dessus.
Nous répétons le processus jusqu’à ce que le moule soit complètement rempli, en veillant à ce que la dernière couche soit constituée d’avoine.
On termine en recouvrant le tout d’une couche de chocolat et on saupoudre de noix de coco râpée ou de tout autre fruit sec par dessus.
Enfin, on le met au réfrigérateur pendant au moins une heure. Plus il reste longtemps au réfrigérateur, plus il sera ferme.
Il ne reste plus qu’à le démouler délicatement et à déguster ce délicieux dessert !