Dans le monde de la pâtisserie, nous nous retrouvons souvent à la recherche d’options plus saines et plus délicieuses pour satisfaire nos envies de dessert. Et ce gâteau aux pommes et à l’avoine sans sucre est un véritable bijou dans ce sens.
Avec de l’avoine remplaçant la farine et des pommes apportant une douceur naturelle, cette tarte est une option savoureuse et plus saine. Préparez-vous à savourer un dessert qui fond dans la bouche sans vous soucier de l’excès de sucre.
Indice
- Comment préparer une recette de tarte aux pommes et à l’avoine sans sucre
Comment préparer une recette de tarte aux flocons d’avoine et aux pommes sans sucre
Pour préparer ce délicieux gâteau, vous aurez besoin de :
Ingrédients:
-150 g de flocons d’avoine (ou flocons d’avoine concassés)
-1 cuillère à café de levure chimique
-Une pincée de sel
-1 cuillère à café de cannelle
-1 banane mûre (substitut d’œuf)
-2 pommes
-100 ml d’eau
-Ananas séché
-Noix au goût
-Mangues séchées
-5 abricots secs
-1/2 tasse d’amandes
-Édulcorant au goût (facultatif)
-1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation:
Commencez par moudre les flocons d’avoine dans un mixeur ou un robot culinaire jusqu’à obtenir une texture semblable à de la farine.
Ajoutez la levure chimique, une pincée de sel et la cannelle aux flocons d’avoine concassés. Bien mélanger les ingrédients secs.
Dans un autre récipient, placez la banane mûre et les pommes pelées et coupées en morceaux. Ajoutez les 100 ml d’eau et, si vous le souhaitez, un édulcorant naturel au goût. Mixez le mélange jusqu’à obtenir une purée lisse.
Ajoutez l’extrait de vanille à la purée de fruits et mélangez à nouveau.
Ajoutez maintenant le mélange de fruits au bol d’ingrédients secs (avoine, levure chimique, sel et cannelle). Mélangez très bien le tout, jusqu’à obtenir une pâte uniforme.
Ajoutez l’ananas séché, la mangue séchée, les abricots séchés et les noix à la pâte. Vous pouvez ajuster la quantité de ces ingrédients selon vos préférences personnelles.
Pour les amandes, faites-les tremper dans de l’eau chaude pendant quelques minutes puis épluchez-les. Ajoutez les amandes pelées et hachées au mélange. Cela donnera au gâteau une touche de croquant et de saveur.
Cuit
Versez la préparation dans un moule préalablement graissé et fariné pour éviter qu’elle ne colle.
Cuire la tarte dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant environ 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et ferme au toucher.
Laissez refroidir avant de démouler et de couper en portions.
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Cette tarte aux flocons d’avoine et aux pommes sans sucre est une délicieuse gourmandise que vous pouvez déguster sans regrets. Sa texture onctueuse et les saveurs naturelles des fruits et de l’avoine se combinent pour créer un dessert qui satisfera votre palais et gardera votre bien-être à l’esprit.
Si vous avez des questions sur cette recette, cliquez simplement ici. Vous pouvez regarder la vidéo de cette recette réalisée par Family Recipes.