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Fleurs feuilletées à la confiture : la recette rapide et pittoresque
Sauf indication contraire, les informations contenues sur cette page ne doivent pas être considérées comme approuvées par une étude médico-scientifique.
Les fleurs feuilletées à la confiture sont des douceurs rapides et faciles à préparer, parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ils sont préparés avec de la pâte feuilletée, de la confiture et un pinceau de jaune d’œuf et de lait pour une coloration dorée parfaite. Après 15-18 minutes au four à 180°C, ils deviennent croustillants et dorés, prêts à être saupoudrés de sucre glace. Également parfait avec des pépites de chocolat ou de la crème de noisettes.
Les fleurs feuilletées à la confiture sont des douceurs simples à préparer, parfaites pour un délicieux petit-déjeuner ou pour accompagner un goûter. Avec seulement quelques ingrédients et en très peu de temps, vous pouvez réaliser des pâtisseries croustillantes et fondantes. Découvrez la recette pour épater tout le monde avec ces desserts spectaculaires !
Ingrédients pour 6 fleurs en pâte feuilletée
1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
4 cuillères à soupe de confiture de votre choix (abricot, fraise, cerise…)
1 jaune d’oeuf
1 cuillère à soupe de lait
Sucre en poudre au goût
Préparation étape par étape
1. Préparez la pâte feuilletée
Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail et découpez six cercles à l’aide d’un emporte-pièce.
À l’aide d’un couteau, découpez chaque cercle en 6 pétales , sans atteindre le centre.
2. Remplissez de confiture
Déposez une cuillère à café de confiture au centre de chaque cercle.
Prenez deux pétales opposés et joignez-les en pinçant légèrement les extrémités pour créer la forme d’une fleur.
3. Badigeonner et cuire
Mélangez le jaune d’oeuf avec le lait et badigeonnez la surface des fleurs pour obtenir un brun doré parfait.
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 18 minutes , jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Décorez et servez
Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Conseils pour des fleurs en pâte feuilletée parfaites
Utilisez une confiture épaisse pour qu’elle ne coule pas pendant la cuisson.
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou de la pâte à tartiner aux noisettes pour une variante encore plus délicieuse.
Si vous souhaitez un effet encore plus spectaculaire, utilisez des emporte-pièces en forme de fleur.
Les fleurs en pâte feuilletée à la confiture sont des douceurs faciles, rapides et parfaites pour toutes les occasions. Croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ils séduiront petits et grands par leur bonté et leur aspect élégant. Essayez-les maintenant !