Préparez ces délicieux gâteaux aux œufs et à la banane sans four pour le dessert. Voici comment :

Ingrédients :

Pour les gâteaux :

• 2 bananes
• 2 oeufs
• 200 ml de lait frais
• 50 g de sucre
• 5 g de sel
• 200 g de farine
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile ordinaire

Banane supplémentaire

Glace à la vanille

• Jus de mangue ou multifruits

Instructions :

Pour les gâteaux :

1. Dans un mixeur ou un bol, mélangez 2 bananes, 2 œufs, 200 ml de lait frais, 50 g de sucre et 5 g de sel.
2. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange liquide lisse.
3. Ajoutez progressivement 200 g de farine tout en continuant de mélanger ou de mixer jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
4. Incorporer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile ordinaire.
5. Préchauffer une poêle ou une poêle antiadhésive à feu moyen.
6. Versez une louche de pâte dans la poêle pour réaliser des gâteaux individuels aux œufs et à la banane.
7. Cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface et que les bords commencent à prendre, puis retourner et cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
8. Répétez l’opération pour le reste de la pâte, en ajoutant plus d’huile dans la poêle si nécessaire.
9. Servez les gâteaux aux œufs et à la banane avec une boule de glace à la vanille et la banane tranchée sur le dessus.
10. Arrosez de jus de mangue ou de multifruits pour plus de saveur.