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Si vous n’avez pas d’œufs à la maison, saviez-vous que vous pouvez utiliser des bananes pour faire des desserts ? Il existe de nombreux substituts aux œufs différents dans les recettes et voici une sélection de trois délicieuses recettes qui peuvent être réalisées rapidement et facilement sans avoir d’œufs à la maison. Essayez-le et croyez-le, ces bonbons sont un vrai délice.

Vous recherchez de délicieuses recettes de substitut aux œufs ? Voici quelques idées délicieuses et savoureuses à préparer dès maintenant !

Pain de banane

Ingrédients:

• 4 bananes mûres
• 120 g de beurre
• 120 g de sucre
• 200g de farine
• pépites de chocolat
• 2 oeufs
• 6 g de levure chimique
• 3g de bicarbonate de soude
• Jus de citron

Préparation:

1. Commençons par écraser les bananes mûres dans un bol. Ajoutez un peu de jus de citron et continuez à écraser.
2. Dans un bol séparé, mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Nous ajoutons également les œufs un à un.
3. À l’aide du tamis, ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Ensuite, on saupoudre de cannelle. Avant de verser dans le moule, nous ajoutons également les pépites de chocolat.
4. Verser dans un moule à muffins et cuire à 180°C, four statique pendant 60 minutes.
5. Nous pouvons maintenant déguster notre dessert avec une bonne tasse de thé.

Gâteau au chocolat végétalien

Ingrédients:

• 150 g de chocolat noir
• 150 g de farine complète
• 50g de farine 00
• 200 ml de lait de soja
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 100g de sucre roux
• 50 ml d’huile de graines

Pour la confiture

• 500g de fraises
• 400 g de sucre cristallisé
• Jus d’½ citron

Préparation:

1. Une fois que vous avez tous les ingrédients, commençons par le chocolat : cassez-le en petits morceaux et prenez une petite casserole. Versez de l’eau dedans et placez un bol résistant à la chaleur dessus, afin qu’il ne touche pas l’eau en dessous. Comme vous l’avez peut-être déjà compris, nous allons faire fondre le chocolat au bain-marie.
2. Une fois le chocolat complètement fondu, éteignez le feu et laissez-le refroidir. Dans un grand bol, verser la farine complète, la farine 00 et la levure tamisée. Faites un puits au centre et ajoutez le sucre, le lait et l’huile. Mélangez à la cuillère jusqu’à obtenir un mélange épais et lisse : il est maintenant temps d’ajouter le chocolat noir fondu !
3. Versez la préparation dans le moule et égalisez la surface à l’aide d’une spatule, puis placez le gâteau dans le four déjà chauffé à 180°C. Après environ 30 minutes de cuisson, insérez un cure-dent au centre du gâteau pour vérifier s’il est cuit : si le cure-dent est sec, cela signifie que le gâteau est prêt.

Gâteau à l’eau

Ingrédients:

• 375 ml d’eau
• 240 g de sucre
• 360g de farine
• 75g d’huile de graines
• un sachet de levure
• zeste de citron

Préparation:

1. Tout d’abord, mettez l’eau et l’huile dans une bouteille et secouez-la bien pour les mélanger.
2. Dans un bol, tamisez la farine et la levure, puis ajoutez le sucre et le zeste de citron râpé. On verse également petit à petit l’eau et l’huile et on mélange jusqu’à obtenir une pâte veloutée. Verser dans un moule à cake et cuire au four statique à 180°C pendant 50 minutes.
3. Servez-le encore chaud avec un verre de lait chaud.