Si vous n’avez qu’une tasse de flocons d’avoine et quelques autres ingrédients, vous pouvez préparer un gâteau délicieux et nutritif en un rien de temps. Ce gâteau à l’avoine regorge de fruits et de noix, ce qui en fait une option parfaite pour une collation ou un petit-déjeuner. Il est facile à préparer, sain et incroyablement savoureux. Suivez cette recette simple pour créer une délicieuse friandise que toute votre famille adorera.
Ingrédients
Pour le gâteau :
- 220 g de flocons d’avoine (2 1/4 tasses)
- Huile d’olive (pour graisser le moule)
- 2 grosses pommes
- Jus de citron (au goût)
- 2 oeufs
- Extrait de vanille (au goût)
- 1 banane
- 80 g de canneberges (1/2 tasse)
- 80 g d’amandes (1/2 tasse)
Instructions
Étape 1 : Mélangez vos flocons d’avoine et vos pommes
- Préparez les flocons d’avoine : Prenez 220 grammes de flocons d’avoine et mixez-les jusqu’à obtenir une consistance fine, semblable à de la farine.
- Mixez les pommes : coupez deux grosses pommes en petits morceaux, en laissant la peau pour plus de nutriments. Mixez les pommes avec un peu de jus de citron jusqu’à ce qu’elles soient finement coupées en dés.
- Mélanger les flocons d’avoine et les pommes : Mélanger les pommes mixées aux flocons d’avoine jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 2 : Ajoutez les œufs, la banane, les canneberges et les noix
- Ajoutez les œufs : cassez deux œufs dans le mélange de flocons d’avoine et de pommes.
- Ajoutez de la saveur : ajoutez une pincée d’extrait de vanille pour plus de saveur.
- Préparez la banane : Pelez la banane, coupez-la en rondelles dans le sens de la longueur, puis coupez-la en petits morceaux. Ajoutez les morceaux de banane au mélange.
- Ajoutez les canneberges et les amandes : Ajoutez 80 grammes de canneberges et d’amandes au mélange. Mélangez le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Étape 3 : Préparez votre mélange à gâteau
- Graisser le moule : Utilisez de l’huile d’olive pour graisser votre moule à gâteau afin d’éviter qu’il ne colle.
- Verser la pâte : Verser la pâte préparée dans le moule graissé. L’étaler uniformément pour assurer une cuisson uniforme.
Étape 4 : Cuisez à la perfection
- Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (ou 380°F).
- Cuisson du gâteau : Placez le moule à gâteau dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 40 minutes. Le gâteau est cuit lorsqu’il est doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
Étape 5 : Servez et dégustez
- Laisser refroidir le gâteau : Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir quelques minutes.
- Trancher et servir : Coupez le gâteau en tranches et servez-le avec vos garnitures préférées ou dégustez-le tel quel.
Étape 6 : Les bienfaits du gâteau à l’avoine
Ce gâteau à l’avoine est non seulement délicieux, mais regorge également de bienfaits pour la santé :
- Flocons d’avoine : Riche en fibres, favorisant la digestion et vous gardant rassasié plus longtemps.
- Pommes : Apporte des vitamines et des antioxydants.
- Bananes : Ajoutez du potassium et une douceur naturelle.
- Canneberges et amandes : améliorez la valeur nutritionnelle avec des fibres, des vitamines et des graisses saines supplémentaires.
Profitez de cette recette de gâteau à l’avoine rapide et facile, à la fois délicieuse et nutritive !
Informations nutritionnelles
- Portions : 8
- Calories par portion : 200
- Matières grasses totales : 9 g
- Graisses saturées : 1 g
- Cholestérol : 35 mg
- Sodium : 30 mg
- Glucides totaux : 30 g
- Fibres alimentaires : 5 g
- Sucres : 12g
- Protéines : 5 g
Ce gâteau à l’avoine simple est parfait pour une collation ou un petit-déjeuner rapide, sain et satisfaisant. Avec ses saveurs riches et ses nombreux bienfaits pour la santé, c’est une excellente façon de commencer votre journée ou de savourer une friandise sans culpabilité. Bon appétit !