INGRÉDIENTS
100 g (3/4 de tasse) de raisins secs
2 pommes
Citron (jus)
100g (1/2 tasse) de beurre
40g (1/4 tasse) de sucre brun clair
100g de noix
12 feuilles de pâte phyllo
Beurre pour badigeonner
Sucre en poudre

MÉTHODE

1. Dans un petit bol, ajouter les raisins secs et verser l’eau dessus. Réserver.
2. Couper les pommes en petits morceaux et les transférer dans le bol. Ajouter le jus de citron et mélanger.
3. Dans une poêle, ajouter le beurre et le faire fondre. Verser les pommes avec le citron et ajouter le sucre. Mélanger jusqu’à ce que les pommes soient tendres et caramélisées.
4. Transférer les pommes dans un saladier, ajouter les raisins secs et les noix et bien mélanger le tout.
5. Disposer la pâte phyllo sur une planche à découper et la badigeonner de beurre. D’un côté, ajouter les pommes préparées et les rouler.
6. Les transférer sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner de beurre. Transférer au four et cuire à 180°C/360°F pendant 15 minutes.
7. Décorer avec du sucre en poudre et servir.