Introduction
La courgette est un légume polyvalent et nutritif qui peut être la vedette de nombreux plats délicieux. Ce gratin de courgettes et de jambon est rapide, facile à préparer et plaira à coup sûr à tous. Avec ses couches de courgettes tendres, de jambon savoureux et de fromage fondant, ce plat est parfait en plat principal ou en accompagnement copieux. Suivez cette recette simple pour créer un repas délicieux en un rien de temps.
Ingrédients
- 4 courgettes
- 100 g de jambon cuit, tranché (3,5 oz)
- 60 g de chapelure + plus si nécessaire (2 oz)
- 40 g de parmesan râpé (1,4 oz)
- 5 fines tranches de fromage (au choix)
- 1 oignon de printemps, tranché
- Quelques cuillères à soupe d’huile d’olive
- Poivre au goût
- Sel au goût
Nombre de portions
Cette recette sert pour 4 à 6 personnes.
Informations nutritionnelles
Les informations nutritionnelles par portion (en supposant 6 portions) sont les suivantes :
- Calories : 200
- Matières grasses totales : 10 g
- Graisses saturées : 3 g
- Cholestérol : 20 mg
- Sodium : 500 mg
- Glucides totaux : 15 g
- Fibres alimentaires : 2 g
- Sucres : 3g
- Protéine : 10g
Instructions
Étape 1 : Préchauffer et préparer
- Préchauffer le four
- Préchauffez votre four à 180°C (356°F).
- Préparez les courgettes
- Coupez les extrémités des courgettes et coupez-les en rondelles. Placez les rondelles de courgettes dans un bol, saupoudrez de sel et mélangez bien.
Étape 2 : Assaisonner et enduire
- Assaisonner les courgettes
- Poivrez les courgettes à votre goût et ajoutez un filet d’huile d’olive. Saupoudrez de parmesan râpé et de chapelure en veillant à bien les enrober.
Étape 3 : Superposer et remplir
- Graisser le plat de cuisson
- Graisser un plat de cuisson rectangulaire avec de l’huile d’olive et saupoudrer le fond de chapelure pour éviter que cela ne colle.
- Superposer les ingrédients
- Disposez la moitié des rondelles de courgettes dans le plat de cuisson. Ajoutez une couche de jambon tranché, suivie d’oignons nouveaux émincés et de tranches de fromage. Recouvrez avec les rondelles de courgettes restantes. Saupoudrez de chapelure et arrosez d’huile d’olive.
Étape 4 : Cuisson
- Cuire le plat
- Placez le plat de cuisson dans le four préchauffé et faites cuire pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
Étape 5 : Servir
- Laisser refroidir et servir
- Une fois cuit, sortez le plat du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de servir.
- Suggestions de présentation
- Ce gratin de courgettes se marie parfaitement avec une salade croquante ou en accompagnement de votre protéine préférée. Servez-le chaud et dégustez !
Conclusion
Ce gratin de courgettes et de jambon est un plat délicieux et facile à préparer qui met en valeur la polyvalence des courgettes. Avec ses couches savoureuses et son goût de fromage, il fera assurément sensation à votre table. Savourez cette recette nutritive et délicieuse en plat principal ou en accompagnement copieux.
Profitez de votre délicieux gratin de courgettes et des sourires qu’il apportera à votre famille et à vos amis !