Ce  gâteau moelleux au yaourt et au sucre vanillé  est un  dessert léger, moelleux et légèrement sucré  qui se prépare avec seulement  quelques ingrédients simples . Le  yaourt le rend moelleux, tandis que le sucre vanillé ajoute un arôme délicat . Il est  parfait pour le petit-déjeuner, l’heure du thé ou un dessert léger !

Temps de préparation

• • Temps de préparation :  10 minutes
• • Temps de cuisson :  20-25 minutes
  • Durée totale :  35 minutes
  • Portions :  6 à 8 tranches

Ingrédients

• • 175g de farine 00
  • 5 cuillères à soupe de yaourt
• • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 oeuf

• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé

Instructions

• • Étape 1 : Préchauffer le four
    • Préchauffer le four à  180°C (350°F) .
    • Graisser et chemiser un  petit moule à pâtisserie ou un moule à muffins .
  • • Dans un bol, fouettez ensemble l’  œuf, le sucre et le sucre vanillé  jusqu’à ce que le mélange soit léger et légèrement mousseux.
    • Ajoutez le  yaourt et l’huile et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
    • Tamisez la  farine et la levure chimique en remuant jusqu’à obtenir une  pâte lisse . Étape 2 : Préparez la pâte
• Étape 3 : Cuisson
  • • Versez la pâte dans le  moule préparé .
    • Cuire au four pendant  20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un  cure-dent inséré au centre en ressorte propre .
  • • Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le trancher.
    • Étape 4 : Laisser refroidir et servir. Dégustez chaud ou à température ambiante.

Suggestions de présentation

• • Saupoudrez de sucre glace  pour une finition classique.
• • Servir avec des fruits frais et de la crème fouettée .
  • Arrosez de miel ou de sirop d’érable  pour plus de douceur.
  • Accompagnez-le d’une tasse de café ou de thé  pour une collation légère l’après-midi.

Conseils de cuisine

• • Pour plus d’hydratation, utilisez du yaourt entier .
  • Remplacez le sucre vanillé par de l’extrait de vanille  si nécessaire.

• Pour une saveur plus riche, ajoutez une pincée de cannelle ou de zeste de citron .
• Rendez-le encore plus moelleux en ajoutant une cuillère à soupe supplémentaire de yaourt .

Avantages nutritionnels

• • Le yaourt  fournit  des protéines, du calcium et des probiotiques .
  • Les œufs  ajoutent  des protéines et de la structure  au gâteau.
  • Le sucre vanillé rehausse la douceur  sans dominer la saveur.

Informations sur le régime alimentaire

• • Adapté aux végétariens
  • Peut être préparé sans produits laitiers  (utilisez du yaourt végétal)

Valeurs nutritionnelles (par tranche)

• • Calories :  150-170 kcal
  • Glucides :  22 g
• • Protéines :  4 g
  • Matières grasses :  5 g
  • Fibres :  1 g

Stockage et congélation

• • Réfrigérateur :  Conserver dans un  récipient hermétique  jusqu’à  3 jours .
  • Congélateur :  Congeler les tranches  jusqu’à 1 mois .
• Réchauffer :  Réchauffer au  micro-ondes pendant 10 à 15 secondes  avant de servir.

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• • Doux, moelleux et légèrement sucré .
• • Rapide et facile à réaliser avec un minimum d’ingrédients .
  • Parfait pour le petit-déjeuner, les collations ou un dessert léger .
  • Personnalisable avec différentes saveurs et modules complémentaires .

Conclusion
Ce  gâteau moelleux au yaourt et au sucre vanillé  est  léger, simple et délicieux , ce qui en fait le  dessert idéal pour toutes les occasions . Qu’il soit servi  nature, avec des fruits ou garni d’un filet sucré , il deviendra certainement le  favori de la famille .