Ces barres d’avoine généreuses et cuites au four regorgent de la douceur naturelle des raisins secs, des abricots séchés et de la pomme râpée, combinée au croquant des noix. Parfaites comme petit-déjeuner nutritif ou comme collation saine à emporter.
Temps de préparation
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Durée totale : 40 minutes
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Ingrédients
- 1 tasse de flocons d’avoine (90 g)
- 50 g de raisins secs (⅓ tasse)
- 50 g de noix hachées (½ tasse)
- 50 g d’abricots secs, hachés (⅓ tasse)
- 1 banane écrasée
- 1 pomme râpée (de taille moyenne)
- 50 g de flocons d’avoine (½ tasse)
Instructions
Étape 1 : Préchauffer le four
- Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Étape 2 : Mélanger les ingrédients
- Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les raisins secs, les noix hachées, les abricots secs, la banane écrasée, la pomme râpée et les flocons d’avoine.
- Remuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis.
Étape 3 : Préparez le plat de cuisson
- Beurrez un plat allant au four ou recouvrez-le de papier sulfurisé.
- Transférez le mélange de flocons d’avoine dans le plat et étalez-le uniformément.
Étape 4 : Cuisson
- Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le mélange soit pris.
Étape 5 : Laisser refroidir et servir
- Retirez le plat du four et laissez-le refroidir légèrement.
- Couper en carrés ou en barres et servir chaud ou à température ambiante.
Suggestions de présentation
- Garnissez le tout d’une cuillerée de yaourt grec et de baies fraîches pour un petit-déjeuner équilibré.
- Arrosez de miel ou de sirop d’érable pour plus de douceur.
Conseils de cuisine
- Utilisez des bananes mûres pour une douceur naturelle et un écrasement plus facile.
- Remplacez les noix par des pacanes ou des amandes pour varier.
- Ajoutez une cuillère à café de cannelle ou de muscade pour plus de saveur.
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Avantages nutritionnels
- Avoine : riche en fibres et bonne pour la santé cardiaque.
- Noix : Riches en acides gras oméga-3 et en antioxydants.
- Fruits secs : Fournissent des sucres naturels et sont une source de vitamines et de minéraux.
Informations sur le régime alimentaire
- Végétarien
- Sans produits laitiers
- Peut être préparé sans gluten avec de l’avoine certifiée sans gluten.
Valeurs nutritionnelles (par portion – environ 8 portions) :
- Calories : 150
- Protéines : 3 g
- Matières grasses : 6 g
- Glucides : 22 g
- Fibres : 3 g
Stockage
- Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours.
- Se conserve au congélateur jusqu’à 3 mois ; décongeler à température ambiante avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
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- Facile à réaliser avec des ingrédients simples et sains.
- Naturellement sucré avec des fruits, ce qui en fait un choix sain.
- Parfait pour la préparation des repas et idéal pour les matins chargés.
- Polyvalent : personnalisez-le avec vos noix et fruits secs préférés.
Conclusion
Ces barres d’avoine cuites au four avec fruits et noix sont une façon délicieuse et nutritive de commencer votre journée ou de savourer une collation saine. Pleines de saveur et de texture, elles sont faciles à préparer et appréciées des enfants comme des adultes.
Questions fréquemment posées
- Puis-je remplacer les fruits secs par des fruits frais ?
Oui, mais réduisez la quantité de pommes râpées pour éviter l’excès d’humidité. - Que puis-je utiliser à la place des noix ?
Les noix de pécan, les amandes ou les graines de tournesol sont d’excellents substituts. - Puis-je ajouter des pépites de chocolat ?
Oui, ajoutez une poignée de pépites de chocolat noir pour une friandise sucrée. - Comment puis-je rendre cette recette végétalienne ?
Remplacez le miel (si vous en utilisez) par du sirop d’érable et assurez-vous que tous les ingrédients sont d’origine végétale. - Quel type de pommes convient le mieux ?
Les pommes acidulées comme la Granny Smith équilibrent la douceur, mais n’importe quelle variété fonctionne. - Puis-je rendre ces barres croustillantes ?
Faites cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les bords soient croustillants. - Ces barres conviennent-elles aux enfants ?
Oui, elles sont nutritives et adaptées aux enfants. Évitez les noix en cas d’allergie. - Puis-je ajouter des épices ?
La cannelle, la muscade ou le piment de la Jamaïque sont d’excellentes options pour ajouter de la saveur. - Puis-je utiliser des flocons d’avoine rapides à la place des flocons d’avoine ?
Oui, mais la texture sera plus douce. - Comment éviter que les barres ne s’effritent ?
Assurez-vous que le mélange soit homogène et que le temps de cuisson soit suffisant.
Savourez ces barres saines pour un début de journée délicieux et satisfaisant !
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