Cette recette rapide et délicieuse de courgettes cuites au four est une option parfaite pour une collation saine ou un repas léger. La combinaison de courgettes, de fromage mozzarella et d’herbes fraîches crée un plat savoureux et satisfaisant, simple à préparer. Il est idéal pour les soirs de semaine chargés ou comme plat d’accompagnement nutritif, offrant beaucoup de graisses saines et de calcium. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous aurez un plat sain et savoureux prêt en un rien de temps.
Temps de préparation :
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Durée totale : 25 minutes
Nombre de portions : 4
Ingrédients:
- 1 courgette (environ 300 g)
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 100 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- 200 grammes (2 tasses) de fromage mozzarella, râpé
- 1 cuillère à soupe de crème sure
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- Un bouquet de persil frais , haché
- Ciboulette hachée , pour la garniture
Abonnez-vous à Greenku Recipes!
Recevez toute l’actualité de Greenku Recipes, ses dernières publications et plus encore, directement dans votre boîte de réception.
Instructions:
- Préchauffer le four :
- Préchauffez votre four à 180°C (356°F) .
- Assaisonner les courgettes :
- Coupez les courgettes en rondelles ou en lanières dans le sens de la longueur.
- Placez les courgettes dans un plat allant au four et saupoudrez de sel, de paprika et de poivre noir.
- Arrosez d’ huile d’olive et ajoutez l’ail émincé. Mélangez pour bien enrober.
- Cuire les courgettes :
- Placer les courgettes dans le four préchauffé et cuire pendant 10 minutes .
- Préparez la garniture au fromage :
- Dans un petit bol, mélanger le fromage mozzarella râpé, la crème sure et la mayonnaise jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Ajoutez la garniture au fromage :
- Retirez les courgettes du four et étalez uniformément le mélange de fromage sur les courgettes.
- Parsemer de persil haché.
- Cuisson finale :
- Remettez le plat au four et laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
- Servir:
- Retirer du four et laisser refroidir légèrement. Décorer de ciboulette hachée et servir chaud.
Suggestions de service :
- Servir en accompagnement de poulet ou de poisson grillé.
- Accompagnez-le d’une salade fraîche ou de pain à l’ail pour un repas léger et satisfaisant.
- Dégustez-le seul, accompagné d’une sauce à tremper comme la sauce marinara ou le ranch.
Conseils de cuisine :
- Tranchage uniforme : Coupez les courgettes en tranches uniformes pour garantir qu’elles cuisent au même rythme.
- Saveur d’ail : ajustez la quantité d’ail en fonction de vos préférences personnelles.
- Alternative de cuisson : Pour un résultat plus croustillant, faites griller pendant 1 à 2 minutes à la fin de la cuisson.
Avantages nutritionnels :
- Faible en calories : la courgette est faible en calories et riche en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine.
- Riche en calcium : le fromage mozzarella ajoute une bonne source de calcium, favorisant la santé des os.
- Graisses saines : l’huile d’olive fournit des graisses monoinsaturées bonnes pour le cœur.
Informations nutritionnelles :
- Végétarien
- Naturellement sans gluten
- Faible teneur en glucides
Valeurs nutritionnelles (par portion) :
- Calories : 270
- Protéines : 11 g
- Glucides : 4 g
- Matières grasses : 24 g
- Fibres : 2 g
- Sucres : 2g
- Sodium : 600 mg
Stockage:
- Réfrigérer : Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours .
- Réchauffer : Réchauffer au four à 180 °C (356 °F) jusqu’à ce que le tout soit chaud, ou au micro-ondes pour une option rapide.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- Rapide et facile : prêt en moins de 30 minutes, parfait pour les soirées chargées.
- Sain : faible en calories et riche en nutriments provenant de légumes frais et d’huile d’olive.
- Polyvalent : peut servir de collation, d’apéritif ou de plat d’accompagnement, ce qui le rend parfait pour n’importe quel repas.
- Saveur délicieuse : la combinaison d’ail, de fromage et d’herbes est délicieusement bonne.
Conclusion:
Ces courgettes cuites au four avec du fromage et des herbes sont un plat simple mais savoureux, parfait pour toutes les occasions. Avec son temps de préparation rapide et sa délicieuse combinaison de courgettes tendres, de fromage fondu et d’herbes fraîches, il deviendra certainement un favori de la famille. Que vous recherchiez une collation légère ou un plat d’accompagnement pour compléter votre repas, cette recette offre le mélange parfait de goût et de nutrition. Essayez-la dès aujourd’hui et savourez un repas sain et délicieux !