Ce délicieux sauté de crevettes et de légumes colorés ravit non seulement le palais avec ses saveurs riches et savoureuses, mais enchante également les yeux avec sa palette de couleurs vibrantes. Combinant des crevettes géantes avec un mélange de poivrons, de brocoli et de carottes, ce plat offre un équilibre parfait entre fruits de mer et légumes frais du jardin. Assaisonné d’herbes et cuit à la perfection, c’est un choix sain qui ne fait aucun compromis sur le goût.

Que vous recherchiez un dîner rapide en semaine ou quelque chose de spécial à servir à vos invités, ce mélange de crevettes arc-en-ciel aux légumes du jardin est un plat polyvalent qui convient aux deux occasions. Il est facile à préparer, regorge de nutriments et, surtout, il est absolument délicieux. Les herbes mélangées et l’assaisonnement tout usage font ressortir les saveurs naturelles des crevettes et des légumes, faisant de chaque bouchée une expérience délicieuse.

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Recette complète :

Ingrédients:

• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron orange
• 1/2 poivron vert
• 1 tête de brocoli
• 500 g de crevettes géantes
• 2 carottes moyennes
• Beurre (selon préférence)
• 1 cuillère à soupe d’assaisonnement tout usage
• 1 cuillère à café d’herbes mélangées (thym, marjolaine, persil)
• Haricots verts (ou tout autre légume de votre choix)

Instructions:

1. Nettoyer et déveiner les crevettes.
2. Coupez les poivrons en fines lanières.
3. Coupez le brocoli en fleurons.
4. Peler et couper les carottes en rondelles.
5. Dans une grande poêle, faire fondre un peu de beurre à feu moyen.
6. Ajoutez les crevettes dans la poêle et assaisonnez-les avec l’assaisonnement tout usage et les herbes mélangées. Faites cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses et bien cuites. Retirez les crevettes de la poêle et réservez.
7. Dans la même poêle, ajoutez plus de beurre si nécessaire et faites revenir les poivrons, le brocoli, les carottes et les haricots verts pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir.
8. Remettez les crevettes dans la poêle et mélangez le tout.
9. Couvrez la casserole et faites cuire le mélange à la vapeur pendant 10 minutes à feu doux.
10. Servir les crevettes et les légumes chauds.

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps total : 45 minutes | Kcal : 310 kcal | Portions : 4

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