Les pommes sont un favori de l’automne et sont utilisées dans de nombreuses recettes délicieuses, notamment les biscuits. Ces friandises moelleuses et moelleuses regorgent de saveur et sont le complément parfait à tout dessert d’automne.

Que vous soyez amateur de tarte aux pommes traditionnelle ou que vous recherchiez une nouvelle façon de savourer ce fruit de saison, les biscuits aux pommes sauront vous plaire.

Voici quelques conseils pour réaliser des biscuits aux pommes parfaits

Utilisez une variété de pomme acidulée comme la Granny Smith pour une meilleure saveur.

Assurez-vous de râper finement les pommes pour obtenir la meilleure texture des biscuits.

Ajoutez des épices comme la cannelle et la muscade pour plus de saveur.

Expérimentez avec la quantité de sucre selon votre goût.

Utilisez une cuillère à biscuits pour répartir la pâte afin d’obtenir des biscuits de taille uniforme.

Faites cuire les biscuits à 350 degrés pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Savourez vos délicieux biscuits aux pommes faits maison !

Ingrédients

Œufs

2

Sucre

 100 g (3,5 oz) de sucre

beurre, température ambiante

100 g (3,5 oz)

Farine

 350 g (12,3 oz)

Pommes

2

Cannelle

½ cuillère à café

Vanille

¼ c. à thé

Levure chimique

1 ½ c. à thé

 sucre glace pour servir

Comment les rendre parfaits

Étape 1

Battre les œufs avec le sucre et la vanille à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance légère, pâle et mousseuse. Ajouter le beurre et continuer à fouetter jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.

Étape 2

Fouetter séparément la farine avec la cannelle et la levure chimique. Ajouter également une pincée de sel.

Mélangez les ingrédients secs et humides pour obtenir une pâte à biscuits épaisse et lisse.

Étape 3

Ajoutez les pommes hachées et remuez pour les incorporer au mélange.

Étape 4

Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis faites cuire au four à 180 °C/350 °F pendant 20 minutes.