Plongez dans le monde des collations croustillantes et savoureuses avec nos beignets de légumes du jardin et de fromage blanc. Remplis de légumes frais comme des poivrons rouges et des carottes, ces beignets sont un mélange parfait de croquant et de fromage blanc fondant dans la bouche. Ils constituent un excellent choix pour ceux qui recherchent un ajout rapide et savoureux à leur repas ou une délicieuse collation à eux seuls.
Que vous organisiez une fête ou que vous ayez simplement besoin d’un accompagnement savoureux, ces beignets ne vous décevront pas. La combinaison de légumes colorés et de fromage riche crée une expérience appétissante à la fois satisfaisante et visuellement attrayante. Servez-les chauds avec votre sauce préférée ou incorporez-les dans un repas plus copieux pour une touche de gourmandise supplémentaire.
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Recette complète :
Ingrédients:
- 1 poivron rouge, finement haché
- 6 oignons nouveaux, finement hachés
- 1 pincée de persil, finement haché
- 2 carottes râpées
- 2 oeufs
- 140g de yaourt
- 100 ml de lait
- 80 g de fromage blanc émietté
- 420 g de farine
- 10 g de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
Pour la friture :
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- Beaucoup d’huile végétale
Instructions:
- Préparez la pâte :
- Dans un grand bol, mélanger le poivron rouge, les oignons nouveaux, le persil et les carottes.
- Ajoutez les œufs, le yaourt, le lait et le fromage blanc émietté. Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Tamisez progressivement la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
- Chauffer l’huile : 4. Faites chauffer une quantité généreuse d’huile végétale dans une poêle profonde à feu moyen.
- Faire frire les beignets : 5. Déposez des cuillerées de pâte dans l’huile chaude. Faites frire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Utilisez une écumoire pour retirer les beignets et égouttez-les sur du papier absorbant.
- Servir : 7. Servir chaud avec une sauce à tremper ou en accompagnement.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes | Temps total : 25 minutes | Kcal : 350 | Portions : 4