Ces barres sans cuisson à l’avoine, aux raisins secs et aux abricots sont une friandise rapide et saine qui allie les bienfaits de l’avoine, des noix et des fruits secs avec une touche de chocolat noir. Parfaites pour une collation nutritive ou un petit remontant sucré, ces barres sont faciles à préparer et satisfont vos envies sans cuisson.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de refroidissement : 30 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : environ 12 barres
Ingrédients :
Flocons d’avoine : 80 g (1 tasse)
Raisins secs : 100 g (1/2 tasse)
Noix : 80 g (1/2 tasse), hachées
Abricots secs : 100 g (1/2 tasse), hachés
Banane mûre : 1 moyenne, écrasée
Chocolat noir : 100 g (3,5 oz), haché (utilisez du chocolat sans sucre si possible)
Huile de coco : 1 cuillère à café (ou votre choix pour graisser)
Directions :
Préparez le moule : Graissez un moule de 20 × 15 cm (8 × 6 pouces) avec de l’huile de coco ou votre huile préférée.
Mélangez les ingrédients : Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les raisins secs, les noix, les abricots secs et la banane écrasée. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis et enrobés de banane.
Presser le mélange : Transférer le mélange dans le moule préparé. Presser fermement pour compacter le mélange uniformément.
Faire fondre le chocolat : Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat noir avec 1 cuillère à café d’huile de coco. Chauffer par intervalles de 30 secondes, en remuant entre les deux, jusqu’à ce qu’il soit lisse et complètement fondu.
Recouvrir de chocolat : Verser le chocolat fondu sur le mélange d’avoine pressée et l’étaler uniformément.
Réfrigérer : Réfrigérer le moule pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le chocolat soit pris et que le mélange soit ferme.
Couper et servir : Une fois refroidi, couper en barres et déguster.
Suggestions de service :
Déguster comme collation rapide ou comme dessert nutritif.
Associer avec une tasse de thé ou de café pour une friandise satisfaisante.
Conseils de cuisson :
Compacter le mélange : Presser fermement le mélange dans le moule pour s’assurer qu’il se tient bien après refroidissement.
Utiliser un chocolat de bonne qualité : Optez pour du chocolat noir sans sucre ajouté pour une option plus saine.
Avantages nutritionnels :
Avoine : fournit des fibres, des vitamines et des minéraux.
Noix : ajoute des graisses saines et des protéines.
Fruits secs : offrent une douceur naturelle et des nutriments supplémentaires.
Informations nutritionnelles :
Contient des noix : de noix.
Contient du sucre : de raisins secs et d’abricots secs.
Peut être préparé sans noix : omettez les noix et utilisez des graines à la place.
Informations nutritionnelles (par barre, sur la base de 12 barres) :
Calories : 160 kcal
Glucides : 23 g
Protéines : 3 g
Lipides : 8 g
Fibres : 3 g
Sucre : 12 g
Conservation :
Réfrigération : conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.
Congélation : congelez jusqu’à 3 mois. Décongelez à température ambiante avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Pratique sans cuisson : rapide et facile à préparer sans cuisson.
Français:Ingrédients sains : remplis d’avoine, de fruits et de noix nutritifs.
Délicieuse couche de chocolat : ajoute une touche riche et gourmande sans excès de sucre.
Polyvalent : peut être personnalisé avec vos noix ou fruits secs préférés.
Conclusion :
Ces barres d’avoine, de raisins secs et d’abricots sans cuisson sont un mélange fantastique d’ingrédients sains et de chocolat gourmand. Elles sont parfaites pour une collation rapide, un dessert sain ou une friandise à emporter. Profitez du croquant satisfaisant et de la douceur naturelle de ces barres faciles à préparer.
Foire aux questions :
Puis-je utiliser d’autres types de fruits secs ?
Oui, n’hésitez pas à remplacer les canneberges séchées, les figues ou les dattes pour une saveur différente.
Puis-je préparer ces barres sans noix ?
Oui, vous pouvez omettre les noix ou les remplacer par des graines comme la citrouille ou le tournesol.
Puis-je utiliser des fruits frais à la place des abricots secs ?
Les fruits frais ne sont pas recommandés car ils peuvent rendre le mélange trop humide. Tenez-vous-en aux fruits secs pour une meilleure texture.
Comment puis-je rendre ces barres végétaliennes ?
Utilisez une alternative végétale à l’huile de coco et assurez-vous que le chocolat ne contient pas de produits laitiers.
Que puis-je utiliser à la place de l’huile de coco ?
Vous pouvez utiliser n’importe quelle huile neutre, comme de l’huile végétale ou de canola, pour graisser le moule et faire fondre avec le chocolat.
Puis-je ajouter de la poudre de protéines à cette recette ?
Oui, vous pouvez mélanger une cuillère de poudre de protéines pour un apport supplémentaire en protéines.
Comment savoir si les barres sont prises ?
Les barres doivent être fermes au toucher et le chocolat doit être complètement pris avant de le couper.
Puis-je remplacer la banane par un autre liant ?
Oui, vous pouvez utiliser de la compote de pommes ou du beurre de noix comme alternative à la banane.
Combien de temps ces barres resteront-elles fraîches ?
Conservées au réfrigérateur, elles resteront fraîches jusqu’à 1 semaine. Elles peuvent également être congelées pour une conservation plus longue.
Puis-je utiliser du chocolat sucré à la place du chocolat noir ?
Oui, mais les barres seront plus sucrées. Ajustez la teneur en sucre en conséquence.