Ingrédients :
3 oeufs
150 gr de sucre
70 gr de fécule de maïs
10 gr de vanilline
700 ml de lait
150 gr de fromage frais
18 biscuits

Mode d’emploi :

1. Crème : mélanger les œufs et le sucre dans une casserole, puis ajouter l’amidon, la vanilline et le lait chaud. Porter à feu vif et laisser la crème s’épaissir. Laisser refroidir la crème et ajouter le fromage.
2. Monter le gâteau dans un moule et le placer au congélateur pendant 4-5 heures.
3. Diviser ensuite en carrés et servir.