Ingrédients:
250 g de farine « 00 »
35g de cacao amer
3 oeufs entiers
170g de sucre
110 g d’huile de graines
150g de lait
16g de levure chimique
1g de sel
50g de chocolat noir
4 poires

Préparation:

1. Coupez les poires en cubes ou en tranches et assaisonnez-les avec du jus de citron.
2. Dans un bol mélangez les œufs avec le sucre et le sel.
3. Ajoutez ensuite l’huile et le lait.
4. Ajoutez enfin la farine, la levure et le cacao.
5. Ajoutez les poires et le chocolat noir.
6. Cuire au four à 180° pendant 40 minutes.