Préparation : 20 Min

Cuisson : 15 Min

Difficulté : Facile

Doses pour : 4 personnes

Les escalopes de thon sont un deuxième plat savoureux et appétissant , idéal pour un savoureux dîner en famille : même les enfants les adoreront. Pour les réaliser, mélangez simplement la chapelure avec le thon égoutté , les œufs , le persil , le sel et le poivre et aplatissez les boulettes de viande, avant de les paner dans la farine, l’œuf battu et la chapelure. Les escalopes de thon seront ensuite frites dans une poêle avec de l’huile de graines jusqu’à ce qu’elles soient dorées : une fois prêtes, servez-les avec une salade fraîche ou des légumes grillés. Voici comment les préparer.

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ingrédients

thon égoutté à l’huile

300 grammes

Fil d’Ariane

60 grammes

Œuf

2

Persil

goûter

Sel

goûter

Poivre noir

goûter

Pour la panure

Œuf

2

00 farine

goûter

Fil d’Ariane

goûter

Pour la friture

Huile de graines

goûter

Comment préparer des escalopes de thon

Mettez la chapelure, le thon, les œufs, le persil, le sel et le poivre dans un bol.

Remuer pour bien mélanger les ingrédients.

Récupérez quelques boulettes de viande puis aplatissez-les.

Trempez-les d’abord dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure.

Faites chauffer l’huile dans la poêle et faites frire les escalopes de thon jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.