Ingrédients
Grosses crevettes : 450 g, décongelées, décortiquées et sans queue
Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
Ail : 2 à 3 gousses, hachées (à ajuster selon les préférences)
Jus de citron : 2 cuillères à soupe (environ 1/2 citron)
Poudre de chili : 1/2 cuillère à café
Paprika fumé : 1/2 cuillère à café
Sel et poivre : au goût
Persil ou basilic frais : haché, pour la garniture

Instructions

Préparation de la cuisson
Préchauffez votre four à 200 °C (400 °F).

Assaisonnez les crevettes
Dans un grand plat allant au four, mélangez les crevettes, l’huile d’olive, l’ail, le jus de citron, la poudre de chili, le paprika fumé, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à ce que les crevettes soient bien enrobées d’huile et d’assaisonnements.

Disposer en une seule couche
Étalez les crevettes en une seule couche dans le plat allant au four.

Cuire les crevettes

Placez le plat de cuisson sur la grille du milieu de votre four et faites cuire pendant 8 à 10 minutes. Il n’est pas nécessaire de retourner les crevettes ; elles doivent être bien cuites, devenir opaques et tendres sans devenir caoutchouteuses.

Garnir et servir
Retirez le plat de cuisson du four et garnissez de persil ou de basilic haché. Servez les crevettes chaudes, en veillant à les arroser du jus savoureux du plat de cuisson