Ingrédients :
180 g de viande hachée
160 g de riz cuit
60 g de fromage asiago à pâte molle
1 œuf
70 g de jambon cuit haché
5/6 olives hachées
1 gousse d’ail
20 g de chapelure
sel et poivre à volonté

Préparation :

1. Mélanger la viande, le riz cuit, le fromage, le jambon, les olives, l’œuf, l’ail, la chapelure, le sel et le poivre dans un bol.
2. Creuser les poivrons et les farcir avec la farce.
3. Placer les poivrons dans un plat allant au four et verser un peu d’huile.
4. Cuire au four à 170° pendant 20 minutes.