recette

Préparation : 10 mn

Repos : 300 minutes

Difficulté : Facile

Portions pour : 6 personnes

Le salami au chocolat est un dessert froid qui se prépare rapidement et ne nécessite pas de cuisson.

En plus d’être simple à préparer, il nécessite peu d’ingrédients, tous faciles à trouver : lait concentré, chocolat, beurre et cacahuètes.

Une fois prêt, il peut être dégusté aussi bien au déjeuner qu’en collation.

ingrédients

Pour la pâte

Lait condensé

380g

Chocolat noir

100g

Cacahuètes grillées

250 g

Beurre

20 grammes

Pour le glaçage

Chocolat au lait

100g

Graine d’arachide

50 grammes

Huile de graines

20ml

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Comment préparer du salami au chocolat avec du lait concentré

Verser le lait concentré, le chocolat fondu et le beurre dans la casserole. Cuire à feu doux jusqu’à ce que les ingrédients se mélangent. Ajoutez les cacahuètes grillées et mélangez-les.

Verser le mélange sur le papier sulfurisé et façonner le salami au chocolat. Emballez-le dans du papier et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant 5 heures.

Pour préparer le glaçage : faites fondre le chocolat au lait dans la casserole avec 20 ml d’huile de graines et les cacahuètes concassées.

Couvrir le salami au chocolat avec le glaçage.

Laisser reposer pour que le glaçage prenne. Couper le salami en tranches et servir.

Conseil

Si vous n’aimez pas les cacahuètes grillées, vous pouvez les remplacer par des miettes de biscuits secs .

stockage

Le salami au chocolat doit être conservé au réfrigérateur, mais n’oubliez pas de le consommer dans les deux jours .