Ingrédients :
2 courgettes de taille moyenne (environ 600g)
2 pommes de terre (270g)
Parmesan 40g
Chapelure 40g
Mozzarella entière 1
40 g de mozzarella râpée
Thon à l’huile 80g
Herbes aromatiques (ou persil)
Sel, poivre, ail en poudre
Huile d’olive
Parmesan en surface

Mode d’emploi :

1. Couper les courgettes en deux et les couper au centre.
2. Arroser d’un peu d’huile et cuire au four à 180° pendant 15-17 minutes.
3. Mélanger la pulpe avec les pommes de terre bouillies, le thon, le parmesan, le sel, le poivre, l’ail et la chapelure.
4. Farcir les courgettes et cuire au four à 180° pendant 25 minutes.