Ingrédients :
Caramel :
1,5 tasse de sucre
½ tasse d’eau chaude
Gâteau à la banane :
3-4 bananes, tranchées
2,5 tasses de sucre
1 tasse de beurre, ramolli
4 tasses de farine
2 tasses de lait
6 œufs
Une pincée de sel
1,5 cuillère à soupe de levure chimique

Instructions :

Caramel :
Faites fondre le sucre dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit doré, ajoutez délicatement de l’eau chaude, remuez et versez dans un plat allant au four.
Gâteau :
Crémez le beurre et le sucre. Ajoutez les œufs un à un. Mélangez la farine, le sel, la levure chimique et alternez avec le lait dans le mélange de beurre.
Assemblage :
Disposez les tranches de banane sur le caramel. Versez la pâte dessus.
Cuire :
À 350 °F (175 °C) pendant environ 50 à 60 minutes.
Servir :
Laissez refroidir, renversez sur une assiette et dégustez chaud ou à température ambiante.