recette

Préparation : 15 mn

Cuisson : 15 mn

Difficulté : Facile

Portions pour : 4 personnes

Les Rustici au fromage et à la saucisse sont de délicieux apéritifs et très faciles à préparer, idéaux pour servir comme apéritif ou comme amuse-gueule à l’apéritif. Pour les réaliser vous n’aurez besoin que de pâte feuilletée coupée en lanières,  de saucisson et de fromage à la crème , une fois la garniture ajoutée, la pâte feuilletée sera enroulée et coupée en petits morceaux. La pâte feuilletée rusticini à la saucisse sera badigeonnée de jaune d’œuf , saupoudrée de graines de sésame et cuite au four environ 20 minutes

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ingrédients

Doses pour environ 20 pièces

Pâte feuilletée

1 rouleau

Saucisse de cerveau

2

Fromage Frais

qb

Décorer

Jaune d’œuf

1

graines de sésame

qb

Comment préparer des rustici avec du fromage et des saucisses

Coupez la pâte feuilletée en rectangles et enroulez la saucisse à l’intérieur pour bien la recouvrir de tous les côtés. Si vous le souhaitez, ajoutez du fromage à la crème à la base.

Souder les bords et couper en petits morceaux.

Placez-les sur une plaque allant au four et badigeonnez-les d’un jaune battu avec un peu de lait.

Ajoutez le sésame si vous préférez et enfournez à 190°C pendant 15 minutes.

Servez-les chauds et ils seront délicieux.

stockage

Il est conseillé de consommer les rustici de fromage et de charcuterie immédiatement après la préparation. Alternativement, vous pouvez les conserver pendant 1 jour dans un récipient hermétique.