Ces bouchées de petit-déjeuner à la citrouille sans cuisson sont une façon délicieuse et nutritive de commencer votre journée. Remplis d’avoine, de graines de citrouille et de canneberges séchées, ils offrent un mélange parfait de saveurs et de textures.
Ingrédients:
- 2 tasses de flocons d’avoine à l’ancienne
- 1/4 tasse de purée de citrouille en conserve
- 1/4 tasse de canneberges séchées
- 1/2 tasse de graines de citrouille
- 1 cuillère à café d’épices pour tarte à la citrouille
- 1/2 tasse de miel
- Facultatif : Si vous trouvez la saveur du miel trop forte, utilisez 1/4 tasse de beurre d’amande avec 1/4 tasse de miel au lieu de la quantité totale de miel. Cela ajoutera plus de protéines et aidera à réduire le goût sucré.
Instructions:
- Mélanger les ingrédients :
- Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, la purée de citrouille en conserve, les canneberges séchées, les graines de citrouille, les épices pour tarte à la citrouille et le miel (ou le mélange de miel et de beurre d’amande si vous en utilisez).
- Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément répartis.
- Formez des boules :
- Mouillez-vous les mains avec de l’eau pour éviter de coller.
- Prenez une poignée du mélange et roulez-la en boules de 1 pouce.
- Placer les boules sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
- Froideur:
- Placez la plaque à pâtisserie au réfrigérateur pendant 20 minutes ou au congélateur pendant 10 minutes pour figer les boules.
- Magasin:
- Transférez les boules d’énergie réfrigérées dans un récipient hermétique.
- Conservez-les au réfrigérateur.
Nutrition:
- Glucides : 289g
- Protéine : 42g
- Matière grasse : 46g
- Sodium : 344 mg
- Fibres : 25g
- Sucre : 168g
Suggestions de présentation :
- Petit-déjeuner : Accompagnez-le d’un verre de lait ou d’un smoothie pour un petit-déjeuner complet.
- Collation : Parfaite comme collation en milieu de matinée ou dans l’après-midi pour vous garder plein d’énergie.
Conseils de cuisine :
- Texture : Si le mélange est trop sec pour former des boules, ajoutez un peu plus de purée de potiron ou de miel jusqu’à ce que le tout tienne.
- Compléments : N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients comme des mini pépites de chocolat, des graines de chia ou des graines de lin pour plus de saveur et de nutrition.
Avantages nutritionnels:
- Avoine : Riche en fibres, elle vous aide à rester rassasié et facilite la digestion.
- Graines de citrouille : fournissent des graisses saines, des protéines et des minéraux essentiels comme le magnésium et le zinc.
- Canneberges séchées : Ajoutez une touche sucrée et sont une bonne source d’antioxydants.
Informations diététiques :
- Végétarien : Cette recette convient aux végétariens.
- Option sans gluten : utilisez des flocons d’avoine sans gluten si nécessaire.
- Sans produits laitiers : Naturellement sans produits laitiers, ce qui le rend adapté aux personnes intolérantes au lactose.
Stockage:
- Réfrigérer : Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.
- Congeler : Peut être congelé jusqu’à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur avant de manger.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- Facile à préparer : ne nécessite aucune cuisson et peut être préparé rapidement.
- Nutritif : Rempli de protéines, de fibres et de graisses saines.
- Délicieux : La combinaison de citrouille, d’épices et de canneberges rend ces bouchées savoureuses et satisfaisantes.
Conclusion:
Ces bouchées de petit-déjeuner à la citrouille sans cuisson sont une option pratique et savoureuse pour un petit-déjeuner ou une collation rapide. Avec leurs ingrédients sains et leurs saveurs délicieuses, ils deviendront certainement un favori dans votre foyer. Profitez de la facilité de préparation et des bienfaits nutritifs qu’offrent ces bouchées