Ingrédients:
2 bottes d’oignons nouveaux
2 poivrons rouges
500g de viande hachée
1 000 ml de bouillon
250 g de spaghettis à la fourchette
sel et poivre
curry
éventuellement un épaississant pour sauce
Préparation:
Faites revenir le hachis et assaisonnez de sel et de poivre. Pendant ce temps, coupez les oignons nouveaux en rondelles pas trop fines et coupez les poivrons en dés. Ajouter au hachis et faire revenir brièvement. Versez le bouillon et incorporez les spaghettis à la fourchette. Laissez cuire les nouilles en remuant. Épaississez ensuite la poêle de 15 minutes avec un épaississant pour sauce ou de la poudre de sauce (ou de la farine), si nécessaire. Assaisonnez au goût avec peut-être un peu plus de curry.