Ce gâteau aux noix est un dessert simple et délicieux qui combine les riches saveurs des noix et du lait concentré. Avec une croûte au beurre et une garniture sucrée aux noisettes, il est parfait pour toutes les occasions.

Temps de préparation:

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Durée totale : 55 minutes

Ingrédients (pour un moule de 20 cm) :

• 180 g de noix concassées
• 100g de beurre
• 70g de sucre
• Une pincée de sel
• 1 oeuf
• 200g de farine
• 380 g de lait concentré

Directions:

1. Préparez la pâte :
   • Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
   • Dans un bol, mélangez 100 g de beurre, 70 g de sucre et une pincée de sel.
   • Battre le mélange jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
   • Ajouter 1 œuf et battre pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
   • Ajoutez progressivement 200 g de farine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte.
2. Assemblez le gâteau :
   • Étalez uniformément la pâte au fond d’un moule à pâtisserie de 20 cm.
   • Répartir uniformément les noix concassées sur la pâte.
   • Versez les 380 g de lait concentré sur les noix en veillant à obtenir une couche uniforme.
3. Cuire:
   • Placez le plat de cuisson dans le four préchauffé.
   • Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le gâteau soit pris.
4. Servir:
   • Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le trancher et de le servir.
   • Bon appétit!

Suggestions de présentation : Servir ce gâteau aux noix chaud ou à température ambiante. Il s’accorde à merveille avec une boule de glace vanille ou une cuillerée de chantilly.

Conseils de cuisine :

• Assurez-vous que le beurre est à température ambiante pour un mélange plus facile.
• Vous pouvez griller légèrement les noix avant de les écraser pour une saveur plus profonde.

Avantages nutritionnels:

• Les noix sont une bonne source de graisses saines, de protéines et de diverses vitamines et minéraux.
• Ce gâteau constitue une option de dessert riche et satisfaisante.

Informations diététiques :

• Cette recette contient des noix, des produits laitiers et du gluten.
• Pour une version sans gluten, remplacez la farine par un mélange de farine sans gluten.

Stockage:

• Conservez les restes de gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 2 jours ou au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
• Vous pouvez également congeler le gâteau jusqu’à 3 mois. Décongeler à température ambiante avant de servir.

Pourquoi vous allez adorer cette recette :

• Simple et rapide à préparer.
• Goût délicieusement riche et noisette.
• Parfait pour toutes les occasions, des réunions décontractées aux célébrations spéciales.
• Combine le croquant des noix avec la douce onctuosité du lait concentré.

Conclusion : Ce gâteau aux noix est un délicieux dessert à la fois facile à réaliser et délicieux à manger. Avec sa croûte au beurre et sa garniture aux noisettes, il deviendra certainement un favori. Savourez cette douceur en famille et entre amis !