Ingrédients

200g de pâtes

1 poivre

1 oignon

150 g de tomates cocktail

1 boîte de thon

1 tasse de yaourt nature, 150 g chacun

1 cuillère à café de moutarde

1 cuillère à café de sauce soja

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

4 cuillères à soupe de sucre, moins si vous le souhaitez

un peu de sel et de poivre

un peu de sel (sel de tomate)

n.B. Gouda

n.B. concombre

préparation

Durée totale environ 35 minutes

Faites cuire les nouilles et laissez-les refroidir.

Pendant ce temps, lavez les poivrons, les oignons et les tomates et coupez-les en petits morceaux.

Mélangez le tout avec le thon dans un bol.

Pour la sauce, mélangez le yaourt nature avec la moutarde, la sauce soja, le vinaigre, le concentré de tomate et le sucre et assaisonnez avec les épices.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du Gouda et/ou du concombre.

Une fois les pâtes refroidies, mélangez le tout.

C’est pas mal de sauce pour la quantité.

Mais cela s’absorbe très rapidement car les nouilles absorbent encore du liquide.

La salade peut être conservée au réfrigérateur toute la nuit et est tout aussi savoureuse le lendemain.

Nous vous recommandons d’utiliser du sucre selon votre goût et d’utiliser d’abord de plus petites quantités pour la vinaigrette et de l’ajuster au goût.