💥Ingrédients💥

Pour le gâteau :
1/2 tasse de beurre
1 1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de crème sure
2 cuillères à café d’extrait de vanille
6 blancs d’œufs (conserver les jaunes pour une autre utilisation)
2 1/2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de cannelle
4 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1/2 tasse de lait
1/2 tasse d’eau
Pour le glaçage:
1 1/2 tasse de beurre
1 1/2 tasse de shortening
12 tasses de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de cannelle
1/2 tasse de lait
Pour le glaçage:
5 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à soupe de cannelle
2 cuillères à soupe d’eau

💥Instructions💥

1️ Préparer le gâteau : Battre le beurre et le sucre jusqu’à consistance mousseuse. Ajouter la crème sure et l’extrait de vanille, puis incorporer les blancs d’œufs. Dans un autre bol, mélanger la farine, la cannelle, la levure chimique et le sel. Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange de beurre en alternant avec le lait et l’eau, en commençant et en terminant par les ingrédients secs. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Versez la pâte dans les moules à gâteau préparés et faites cuire selon les instructions.
2️ Glaçage : Dans un grand bol, battre le beurre, le shortening, le sucre en poudre, l’extrait de vanille, la cannelle et le lait jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et lisse.
3️ Assembler : Une fois les gâteaux refroidis, étalez le glaçage sur chaque couche. Décorez ensuite chaque couche de glaçage à la cannelle. Empilez les couches et décorez le dessus et les côtés de glaçage. Décorations de tuyaux en option sur le dessus.