Ingrédients
420g de farine
1,5 cuillère à café de levure chimique
300 g de fromage blanc
200g de beurre
un peu de sel
Sucre vanillé ou sucre à la cannelle pour rouler
Instructions
Voilà comment ça se passe :
- Mélangez d’abord le beurre, le sel, le caillé et la farine pour former une boule de pâte. Ensuite, coupez la boule de pâte en plusieurs petits morceaux, pétrissez-la en boules et étalez chacune en un biscuit rond.
- Maintenant, pliez-le au milieu et repliez-le à nouveau pour créer un joli éventail.
Roulez ensuite les compartiments dans le sucre à la cannelle ou le sucre vanillé. Faites chauffer l’huile dans une casserole ou une poêle haute. - Placez-les un à un dans la graisse chaude en les manipulant avec beaucoup de précautions. Cuire au four de chaque côté pendant environ 1,5 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré !
Bon appétit
N’oubliez pas de conserver la recette pour plus tard !