Ingrédients

500 g de bœuf haché

250 g de tomates

120 g de tranche(s) de fromage fondu

120 g de fromage râpé

100 g de cornichon(s)

200 g Crème fraîche

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

n.d. sel et poivre

préparation

Trancher les tomates et les concombres.

Mélangez la crème fraîche avec le concentré de tomate et un peu de sel et de poivre et remuez bien.

Faites chauffer une poêle et faites-y revenir la viande hachée, si possible sans huile. Assaisonnez de sel et de poivre.

Mettez maintenant la viande hachée dans un plat allant au four et étalez dessus la sauce crème fraîche. Étalez ensuite dessus les tranches de concombre puis les tranches de fromage fondu. Disposez dessus les tranches de tomates et saupoudrez de fromage râpé.

Mettez le tout au four préchauffé à 180 °C pendant environ 15 minutes.

Astuce : Si nécessaire, vous pouvez couper la laitue iceberg en petits morceaux puis servir la cocotte dessus.