Mon mari ne veut plus de pain du commerce et je fais du pain sans pétrir tout le temps

Ingrédients

1 tasse = 250 ml/g
3 tasses de farine
1 1/2 tasse d’eau tiède
1/2 cuillère à café de levure sèche
1 1/2 cuillère à café de sel
graines de carvi au goût

préparation

Mettez simplement tous les ingrédients dans un bol et travaillez en une pâte lisse, couvrez d’un film alimentaire et laissez lever 12 heures.

Ensuite j’ai préparé la pâte le soir et je l’ai laissée lever toute la nuit.

Alors, le matin, je l’ai simplement façonné en une belle miche de pain et je l’ai ensuite laissé lever sur le plan de travail pendant encore une heure.

Préchauffez maintenant le four avec le plat de cuisson à 240 °C.

Placez ensuite le pain dans le plat de cuisson chaud, couvrez avec un couvercle et enfournez à 220 °C pendant une demi-heure.

Au bout d’une demi-heure, couvrez et poursuivez la cuisson environ 20 à 25 minutes.

Pain sans pétrissage avec 3 tasses de farine

Enfin, badigeonnez le pain fini avec de l’eau.

Bon appétit