Ingrédients
1 paquet de sucre vanillé
4 œufs
220g de farine
250 g de margarine
220g de sucre
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
3 feuilles de gélatine, blanche
1 paquet de poudre à pudding, vanille
50g de sucre
500 ml de lait
250 g de crème fraîche
1 kg de fruits mélangés
3 paquets de glaçage à gâteau, transparent
850 ml d’eau
6 cuillères à soupe de sucre
préparation

1. Tout d’abord, mélangez la margarine au batteur jusqu’à consistance lisse, ajoutez progressivement le sucre et le sucre vanillé, continuez à remuer jusqu’à ce qu’une masse combinée se forme.
2. Incorporez ensuite progressivement 4 œufs. Mélanger la farine avec la levure chimique et incorporer par portions.
3. Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie graissée (env. 30 x 40 cm) et placez un cadre de cuisson autour.
   Mettez la plaque au four préchauffé et faites cuire au four à 160°C pendant environ 20 minutes. Laissez ensuite la base refroidir.
4. Maintenant, pour la garniture, faites tremper la gélatine dans de l’eau froide (voir les instructions sur l’emballage). Préparez un pudding avec de la poudre à pudding, du sucre et du lait.
   Incorporer la gélatine pressée au pudding chaud et laisser refroidir légèrement. Incorporez ensuite la crème fraîche. Étalez maintenant la crème au pouding sur la base.
5. Ensuite, nettoyez et lavez les fruits, coupez-les en conséquence et étalez-les sur la crème au pudding.
   Préparez maintenant le glaçage à partir d’eau, de sucre et de glaçage à gâteau et répartissez-le sur le gâteau.
   Bon appétit
   Mes chéris, si vous aimez la recette, laissez un commentaire !