Crêpes au fromage blanc : voilà à quoi devraient ressembler les crêpes !

Ingrédients

pour 10 – 12 pièces

4 Propriétaire

150g de lait

100 g de fromage blanc maigre

120g de fécule

1 Prise Salz

huile neutre pour la friture

préparation

Mélangez simplement tous les ingrédients avec un fouet pour former un mélange homogène et sans grumeaux.

Maintenant, laissez-le tremper pendant environ 10 à 15 minutes.

Faites maintenant chauffer un peu d’huile dans une poêle, versez une louche de pâte et étalez-la uniformément.

Cuire au four à feu moyen pendant environ 2 minutes jusqu’à ce que la crêpe puisse être retirée des bords et du fond, puis retourner et cuire encore 1 à 2 minutes.

Faites ainsi cuire au total 10 à 12 crêpes et utilisez-les selon vos envies.