Ingrédients:

• Pommes : 4-5 (cultivées personnellement)
• Oeufs : 2
• Sucre : 100g
• Lait : 100 ml
• Huile végétale : 60 ml
• Farine : 200g
• Levure chimique : 5g
• Vanilline
• Sucre en poudre : 1 à 2 cuillères à café

Préparation:

1. Préparation des pommes :

• Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux.

1. Préparation de la pâte :

• Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
• Ajouter le lait et l’huile végétale en mélangeant bien.
• Ajoutez progressivement la farine, la levure chimique et la vanille en mélangeant jusqu’à obtenir un mélange lisse.

1. Cuisine :
   -Placez les pommes dans le moule à pâtisserie préalablement beurré (20cm).

• Versez la pâte.
• Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.

1. Terminer :

• Laissez refroidir le gâteau avant de le saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit