Le meilleur cheesecake du monde

Ingrédients 

Pour la pâte :
200 g de farine
75 g de sucre
75 g de margarine
1 œuf(s)
½ paquet de levure chimique

Pour la garniture :
125 g de margarine
225 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de poudre de pouding à la vanille
3 œuf(s)
1 tasse de fromage blanc, 500 g
1 tasse de crème sure, 200 g
1 tasse de crème sucrée, 200 g

préparation

Mettez les ingrédients de la pâte dans un bol, pétrissez rapidement et réservez.

Pour la garniture, mélangez la margarine, le sucre, le sucre vanillé, la poudre à pudding et 3 œufs dans un bol. Incorporez ensuite le fromage blanc et la crème sure. Battre la crème sucrée jusqu’à ce qu’elle soit ferme et incorporer.

Préchauffer le four à 180°C (chaleur voûte/ sole).

Étalez la pâte à pétrir dans un moule à charnière graissé de 26 mm, en la remontant d’environ 2 à 3 cm.

Maintenant, mettez la garniture dans le moule, lissez-la et enfournez pendant 1 heure.