ingrédients

Crevette

300 grammes

Poivron rouge

1

Poivron jaune

1

Chapelure

QB

Citron

1

Persil

1 touffe

Vente

QB

bébé

QB

Huile d’olive vierge extra

QB

Les crevettes et légumes gratinés constituent un deuxième plat simple et savoureux , parfait pour les déjeuners et les dîners d’été . Charnus et au goût délicat, ces coquillages sont enrichis de légumes de saison et assaisonnés d’huile, de jus de citron et de chapelure. La cuisson finale au four nous donnera une préparation croustillante au goût irrésistible qui, servie en petites portions individuelles, pourra également se déguster à l’apéritif ou à l’apéritif , accompagnée de bulles. Découvrez comment les réaliser en suivant notre recette étape par étape.

Comment préparer un gratin de crevettes et légumes

Étape 1

Lavez les poivrons, retirez les graines et les côtes blanches internes et coupez-les en fines lanières.1.

Étape 2

Nettoyez les courgettes et les carottes, lavez-les et coupez-les également en lanières2.

Étape 3

Nettoyez les crevettes, décortiquez-les et retirez le filament sombre de l’intestin. Récupérez-les dans un bol et ajoutez les légumes; saler, poivrer et assaisonner avec un filet d’huile3.

Étape 4

Versez le jus de citron4.

Étape 5

Ajoutez quelques cuillères à soupe de chapelure5et bien mélanger.

Étape 6

Enfin, parfumez avec du persil haché6. Transférez les crevettes et les légumes sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et enfournez à 200°C pendant environ 15-20 minutes.

Étape 7

Une fois le temps de cuisson écoulé, sortez les crevettes et les légumes du four, dressez-les dans les assiettes et servez-les chauds et croustillants.7.