Ingrédients:
1 kg de pommes de terre
6 cuillères à soupe de chapelure
25 g de fromage râpé
1 cuillère à café de persil haché
sel
1/4 gousse d’ail
1 poignée de poivre noir
2 oeufs

Préparation:
Dans un bol, mélangez la chapelure avec le fromage, le persil, le sel, l’ail et le poivre.
Faites bouillir les pommes de terre, écrasez-les et mélangez-les avec du sel et des œufs. Mélangez ensuite le mélange avec la chapelure et formez les boulettes de viande. Faites-les frire et servez-les.