Ingrédients :

Pour la pâte :

3 sachets de poudre à pudding au chocolat
3 sachets de poudre à pudding à la vanille
5 œufs
1 tasse de sucre
1 tasse d’huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
Pour la garniture :

2 verres de griottes
2 sachets de poudre de pudding à la vanille
1 tasse de sucre
Pour la couche de crème :

4 tasses de crème fouettée
2 sachets de sucre vanillé
3 sachets de raidisseur de crème
Pour la garniture :

Quelques copeaux de chocolat

Préparation :

Préparez la pâte :
Mélangez d’abord la poudre à pudding au chocolat, la poudre à pudding à la vanille, les œufs, le sucre, l’huile de tournesol et la levure chimique dans un grand bol.
Mélangez bien le mélange pendant au moins 10 minutes jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme.
Placez la pâte dans une plaque à pâtisserie profonde et lissez-la.

Cuire:

Cuire au four préchauffé à 170°C pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit ferme et légèrement dorée.
Préparez la garniture aux cerises :

Portez à ébullition les cerises et la poudre de pudding à la vanille dans une casserole jusqu’à ce que le mélange épaississe et prenne.
Répartir uniformément le mélange de cerises tièdes sur le fond de gâteau encore chaud et laisser refroidir pendant au moins 2 heures.
Battre la crème :

Pendant ce temps, battez la crème avec le sucre vanillé et la crème jusqu’à consistance ferme.
Versez uniformément la crème fouettée sur la couche de cerises refroidie sur le fond de gâteau et lissez-la.
Garnir et servir :

Enfin, saupoudrez le gâteau de copeaux de chocolat pour lui donner une saveur supplémentaire et un bel aspect.
Laissez le gâteau refroidir complètement avant de servir afin qu’il prenne bien et que les couches puissent être facilement coupées.

Variante de gâteau :

Vous souhaitez réaliser un gâteau élégant ? Faites cuire deux couches de pâte et remplissez chaque couche du mélange de cerises. Disposez ensuite une couche de crème entre les deux couches et garnissez le gâteau de crème, de cerises et de copeaux de chocolat.
Avec sa riche combinaison de chocolat, de cerises juteuses et de crème onctueuse, ce gâteau est un véritable régal pour toute occasion. Essayez-le et laissez-vous envoûter par ce dessert irrésistible !