recette

Difficulté : moyenne

Vous voulez un dessert facile que vous pouvez concocter avec seulement quelques ingrédients du garde-manger ? Alors ces Banana Roll-Ups sont exactement ce dont vous avez besoin. Fabriqué avec seulement une poignée d’ingrédients simples (tortillas, bananes, crème de noisette et sucre à la cannelle), il est facile à préparer et délicieux à manger. C’est aussi une excellente recette pour les moments où vous recevez des invités inattendus et où vous devez penser rapidement à un dessert ou à une collation sucrée ! Pour le faire, vous ajoutez simplement la crème de noisette et la banane au centre de la tortilla, roulez-la, puis faites-la frire jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Le résultat? Des roulés sucrés et croustillants au goût de banane !

Comment faire des roulés à la banane

Préparez le sucre à la cannelle : mélangez le sucre semoule et la cannelle moulue et étalez-le sur une assiette. Mettre de côté.

Pour réaliser les roulés : étaler une cuillerée de crème de noisette sur la tortilla. Déposer une demi-banane sur la crème de noisette. Rouler la tortilla et utiliser des cure-dents pour la maintenir en place.

Faites frire les roulés dans de l’huile moyenne à chaude et roulez-les dans le sucre à la cannelle.

Conseils

Pour aider le sucre à la cannelle à coller aux roulés, vous pouvez le badigeonner d’un peu de beurre fondu après la friture.

Gardez un œil sur la température de l’huile – elle devrait être d’environ 350 ° F. S’il fait trop chaud, la tortilla brûlera avant que le roulé ne soit réchauffé. Utilisez une huile neutre comme l’huile de canola, d’arachide, de tournesol ou de maïs.

Faites un peu plus sain en utilisant des tortillas de blé entier.

Vous pouvez remplacer la crème de noisette par un mélange de beurre de cacahuète et de miel. Sinon, omettez les pâtes à tartiner et ajoutez deux blocs de chocolat noir à la banane.

D’autres variantes peuvent inclure :

Utilisez des baies fraîches et du fromage mascarpone (ou du fromage à la crème) Utilisez des conserves de fruits avec du fromage mascarpone. Utilisez des pêches fraîches pour la garniture et servez avec de la crème fraîche.

Les Banana Rolls-up peuvent également être préparés dans l’Airfryer. Placez les roulés dans le panier de l’Airfryer, vaporisez d’huile (ou badigeonnez de beurre fondu) et faites cuire 10 minutes à 320°F en retournant à mi-cuisson.

Comment servir des roulés à la banane

Ces roulés peuvent être dégustés seuls comme collation sucrée ou transformés en dessert complet en ajoutant une boule de crème glacée et un filet de sauce au caramel ou au chocolat.

Comment conserver les roulés à la banane

Ces roulés sont mieux servis immédiatement, mais les restes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

Ingrédients

bananes mûres (plus elles sont mûres, plus elles seront sucrées !) tortillas à la farine (utilisez des petites à moyennes) huile végétale (toute huile neutre) pâte à tartiner aux noisettes (comme le Nutella) sucre granulé cannelle

Ingrédients

Bananes mûres

tortillas de blé

Crème de noisette

Cannelle

Préparez le sucre à la cannelle en mélangeant le sucre et la cannelle dans une assiette peu profonde. Mettre de côté.

Déposer une tortilla sur une surface propre, puis tartiner d’une cuillerée de crème de noisette.

Pelez la banane et coupez-la en deux. Placez-le au milieu de la tortilla.

Pliez les côtés, puis roulez la tortilla fermement.

Utilisez un cure-dent pour le maintenir en place.

Répéter avec les bananes restantes.

Placer les roulés dans l’huile végétale chaude.

Frire jusqu’à coloration dorée.

Utilisez deux fourchettes pour couvrir les rouleaux avec le sucre à la cannelle.

Servir avec de la crème glacée à la vanille et une sauce au caramel.