Ce gâteau aux pommes glacé, préparé selon la recette secrète de grand-maman, a un goût qui vous ramènera en enfance ! 🍎🍰 Merveilleusement moelleux, délicieusement parfumé et nappé d’un glaçage sucré, c’est un grand classique qui ravira vos papilles autour d’un café.
Pour 12 personnes
Temps de préparation : environ 1 h 25
Ingrédients :
– 250 g de margarine
– 200 g de sucre
– 1 sachet de sucre à la vanille
– 5 œufs
– 250 g de farine
– 2 cuillères à thé de poudre à pâte
– 1 kg de pommes coupées en quartiers
– 75 g de sucre à glacer
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 0,5 cuillère à soupe d’eau
Préparation :
- Préchauffer le four à 175 °C (thermostat 6).
- Mélanger la margarine, le sucre, le sucre vanillé et les œufs jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
- Tamisez la farine et la poudre à pâte et mélangez bien.
- Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré et étalez-la uniformément.
- Disposez les morceaux de pomme sur le dessus et recouvrez avec le reste de la pâte.
- Cuire le gâteau pendant 60 minutes.
- Démoulez et laissez refroidir.
- Pour le glaçage, tamisez le sucre à glacer dans une tasse et mélangez-le avec le jus de citron et l’eau tiède. Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi et laissez-le prendre quelques instants.
Je pourrais parler de l’arôme de ce gâteau pendant des heures ! Quel est votre souvenir de pâtissier le plus mémorable ? 🍰 Avez-vous déjà fait un gâteau aux pommes ?