Ingrédients
4
tomates mûres
1
oignon blanc ou rouge
8-10
olives vertes ou noires
1 poignée
feuilles de basilic frais
3 c. à soupe
huile d’olive extra vierge
1 c. à soupe
vinaigre balsamique ou de vin
au goût
sel et poivre Instructions
1
Préparer les tomatesLaver et couper les tomates en quartiers ou en tranches.
2
Couper l’oignonÉmincer finement l’oignon et l’ajouter aux tomates.
3
Ajouter les olivesIncorporer les olives entières ou coupées en deux.
4
AssaisonnerVerser l’huile d’olive et le vinaigre, saler et poivrer.
5
FinaliserParsemer de basilic frais ciselé et mélanger délicatement.
6
ServirPrésenter immédiatement ou laisser reposer 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.