Ingrédients
2
poitrines de poulet grillées, tranchées
1
laitue romaine
50 g
croûtons maison ou du commerce
40 g
parmesan râpé
4 c. à soupe
sauce César
1 c. à soupe
jus de citron
1 c. à soupe
huile d’olive
sel et poivre
au goût Instructions
1
Préparer le pouletAssaisonner les poitrines de poulet avec sel, poivre et un filet d’huile d’olive. Griller ou cuire à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. Trancher en lamelles.
2
Préparer la laitueLaver et couper la laitue romaine en morceaux. Déposer dans un grand saladier.
3
Ajouter les croûtons et le parmesanIncorporer les croûtons croustillants et le parmesan râpé.
4
AssaisonnerMélanger la sauce César avec le jus de citron, puis verser sur la salade. Bien mélanger.
5
ServirAjouter les lamelles de poulet grillé sur le dessus et servir immédiatement.