Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Pour 6 personnes

Ingrédients

200 g
de biscuits (type Digestive)

80 g
de beurre fondu

400 g
de fromage frais (genre Philadelphia)

200 ml
de crème fraîche épaisse ou de crème à 30 % de matières grasses

80 g
de sucre à glacer
1 cuillère à thé de sucre vanillé

150 g
de fruits rouges frais ou de compote de fruits pour la garniture

Préparation

1
Base : Émiettez les biscuits, mélangez-les avec le beurre fondu et tassez le mélange dans le moule.

2
Crème : Fouettez le fromage frais avec la crème fraîche épaisse, le sucre à glacer et le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.

3
Montage : Verser la crème sur la base de biscuits et lisser la surface.

4
Décor : Garnir de petits fruits ou de compote de fruits.

5
Refroidissement : Réfrigérer pendant 10 à 15 minutes pour que le dessert prenne.