Voici une idée simple et festive pour une tartinade céleri-carotte — parfaite pour un apéro léger ou un goûter enfantin :
🥕 Recette rapide
- Carottes : 2 moyennes, râpées finement
- Céleri branche : 2 tiges, hachées
- Fromage frais ou yaourt grec : 150 g
- Ail : 1 petite gousse, pressée
- Citron : jus d’un demi
- Sel, poivre, herbes fraîches (persil ou ciboulette)
Préparation
- Mélanger carottes et céleri râpés.
- Ajouter fromage frais, ail et jus de citron.
- Assaisonner, puis mixer légèrement pour une texture crémeuse mais encore croquante.
- Servir sur pain grillé, crackers ou en dip avec crudités.
🌟 Variantes ludiques
- Version enfant : remplacer l’ail par un peu de miel pour une touche douce.
- Version festive : ajouter des graines de sésame grillées ou des noix concassées.
- Version légère : utiliser yaourt nature au lieu du fromage frais.
Cette tartinade est riche en fibres, vitamines A et C, et apporte une fraîcheur croquante idéale pour l’été.
Souhaites-tu que je prépare une checklist pratique (courses + étapes rapides) ou plutôt une présentation festive façon buffet coloré pour enfants ?