📝 Ingrédients :

🍋 3 sachets de gélatine au citron
💧 2 litres d’eau
🥛 1 boîte de lait concentré non sucré
🧀 1 bloc de fromage frais

👩‍🍳 Préparation :

✅ Préparation des cubes :

1. Faire bouillir 1,5 litre d’eau et dissoudre 2 sachets de gélatine au citron.
2. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
3. Verser dans un plat allant au four et laisser refroidir.
4. Réfrigérer jusqu’à ce que la gelée soit ferme, puis couper en cubes.

✅ Préparation de la crème :

1. Dissoudre le sachet de gélatine restant dans 500 ml d’eau chaude.
2. Laisser refroidir à température ambiante.
3. Incorporer le lait concentré non sucré et le fromage frais jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et crémeuse.

✅ Préparation de la gelée :

1. Mettre les cubes de gelée dans un moule légèrement graissé.
2. Verser la préparation crémeuse sur les cubes.
3. Mélanger délicatement en tournant le moule pour bien répartir les cubes.
4. Réfrigérer pendant au moins 3 heures ou jusqu’à ce que la gelée soit complètement prise.

✨ Astuce : Pour démouler facilement, passez un cure-dent le long du bord du moule et humidifiez légèrement la surface avant de retourner la gelée.

🍋 Une ​​gelée crémeuse et rafraîchissante, idéale à partager en famille !

💬 Préférez-vous la gelée au citron, à la fraise ou à l’ananas ? Dis-le-moi en commentaire. 😋👇