Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) :

250 g de légumes coupés en dés (par exemple, poivrons, courgettes, oignon rouge)

300 g de fromage blanc allégé

3 œufs
150 g de fromage râpé
Sel et poivre
2 cuillères à thé d’épices à pizza (ou d’origan)

Préparation :

1️⃣ Préchauffer le four

Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6) en mode chaleur tournante (chaleur tournante). Recouvrir une plaque de cuisson de papier parchemin ou utiliser deux petits moules.

2️⃣ Préparer la pâte

Dans un grand bol, mélanger les légumes coupés en dés, le skyr, les œufs, le fromage râpé, le sel, le poivre et les épices à pizza. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. 3️⃣ Étendre la préparation uniformément sur la plaque de cuisson pour former une couche homogène.

4️⃣ Cuisson
Cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.

5️⃣ Refroidissement et dégustation
Laissez refroidir quelques instants, coupez-les en morceaux et savourez !

Temps requis :

Préparation : 10 min

Cuisson : de 30 à 35 minutes

Temps total : environ 40 min