🧾 Ingrédients (pour 12 beignets)

• 500 g de farine
• 2 œufs
• 70 g de sucre
• 60 g de beurre fondu
• 25 g de levure fraîche (ou 10 g sèche)
• 200 ml de lait tiède
• 1 pincée de sel
• Huile pour la friture
• Sucre glace ou sucre en poudre pour enrober

👨‍🍳 Préparation

1. Délayer la levure dans le lait tiède.
2. Mélanger farine, sucre et sel. Ajouter les œufs, le beurre et le lait avec levure.
3. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple. Laisser lever 1 h.
4. Étaler la pâte et découper des cercles. Laisser lever encore 30 min.
5. Faire frire dans l’huile chaude (170 °C) jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
6. Égoutter sur du papier absorbant et rouler dans le sucre.

🥄 Variantes

• Beignets fourrés : garnis de confiture ou de chocolat fondu.
• Beignets au four : pour une version plus légère.
• Beignets exotiques : parfume la pâte avec cannelle ou zeste d’orange.

✨ Je l’imagine en photo unique façon blog culinaire : une assiette remplie de beignets dorés, saupoudrés de sucre glace, avec un bol de confiture rouge vif à côté… un vrai moment de douceur.
Souhaites‑tu que je compose cette mise en scène gourmande ?