📝 Ingrédients

500 g de farine tout usage
100 g de cacao en poudre non sucré
400 g de sucre blanc
250 g de beurre
6 gros œufs
250 ml de lait entier
2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe bombée de levure chimique
1 pincée de sel
👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préchauffer le four

Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6).

Beurrer et fariner deux moules à gâteau.

2️⃣ Mélanger les ingrédients secs

Dans un grand bol, mélanger :

la farine
le cacao en poudre
la levure chimique
une pincée de sel

Réserver.

3️⃣ Crémer le beurre et le sucre

Dans un autre bol, crémer le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.

4️⃣ Ajouter les œufs

Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout.

5️⃣ Incorporer la vanille et le lait

Ajoutez la vanille.

Incorporez ensuite les ingrédients secs, en alternant avec le lait, jusqu’à obtenir une pâte lisse.

6️⃣ Cuire au four

Répartissez la pâte dans les moules préparés et faites cuire au four pendant 35 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

7️⃣ Laisser refroidir et décorer

Laisser refroidir complètement avant de garnir ou de décorer.

🍫 Glaçage au chocolat (facultatif)

Ingrédients

250 g de beurre
3 tasses de sucre glace
1 tasse de cacao en poudre
4 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

Fouettez tous les ingrédients jusqu’à obtenir un glaçage lisse et onctueux.

✨ Astuce

Pour une présentation plus festive, décorez avec des vermicelles colorés, des fraises, des chocolats ou des bonbons.